Pechuga de pavo rellena
Receta de pechuga de pavo rellena.
Una receta de dificultad media. Deberemos dedicarle 1:30 hora de coccion y al menos 20 minutos para prepararla.
Se puede acompañar con cualquier tipo de guarnición. Arroz o patatas.
Se puede comer en caliente o frío, segun la época del año apetecera más-
Ingredientes para pavo relleno
- 600 gr pechuga de pavo
- 150 gr de jamón cocido
- 100 gr de queso
- 250 gr de champiñones
- 1 cebolla picada
- aceite de oliva
- tomillo
- sal
- harina
Preparación de pechuga de pavo rellena
- Cortar el jamón en tiras. repartír por la pechuga de pavo. Añadir tambien las lonchas de queso.
- Sofría la cebolla y los champiñones en 2 cucharadas de aceite de 4 a 5 minutos.
- Añadir el tomillo y sal. Recubra la mezcla de champiñones sobre el jamón y el pavo.
- Enrollar de modo que el jamón quede longitudinalmente en el interior del rollo. Usar hilo de bramante, bridar en varios lugares para que no se salga el relleno. Espolvorear con harina.
- Asar a 180 grados alrededor de 1 hora y media.
Raciones: 4
Tiempo: 2H
Dificultad: media
Últimos comentarios