Bica gallega
Receta para realizar una bica gallega. Ideal para el desayuno, acompañar con un café en la tarde… la bica tradicional sin duda es un plato delicioso. Nos ponemos con los ingredientes.
Ingredientes
- 4 huevos
- 400 gr azucar
- 200 gr mantequilla
- 200 ml de leche
- 400 gr de harina de reposteria
- 1 sobre de levadura
Preparación
- Batir los huevos uno a uno. Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Derretir la mantequilla e incorporar. Añadir la leche entera al bol.
- Mezclar la harina y la levadura. Mezclar bien con el resto de ingredientes.
- Verter la mezcla en un molde engrasado. Espolvorear la superficie con azúcar para que haga costra.
- Hornear a 220º unos 30 minutos
Raciones: 6
Tiempo: 45M
Dificultad: fácil
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