Albondigas
Receta sencilla para hacer unas albóndigas ricas. En aproximadamente una hora tendremos listas 4 deliciosas raciones, que pueden ser acompañadas con patatas fritas, arroz, puré… es importante acompañar las albóndigas de una buena salsa. Una de nuestras favoritas es la salsa de zanahoria.
Ingredientes
- 400 gr de carne picada
- 60 gr de miga de pan
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo
- perejil picado
- sal y pimienta
- harina
- aceite
Preparación
- Desmenuzamos el pan y lo mezclamos con la carne picada.
- El ajo se pica fino y junto al perejil se añade a la carne.
- Batimos el huevo, agregando una pizca de sal y otra de pimienta.
- Haremos bolas con la carne, que pasaremos por una fina capa de harina.
- Freiremos en aceite bien caliente.
Raciones: 4
Tiempo: 1H
Dificultad: fácil
Últimos comentarios