Canelones de carne picada
Receta de canelones de carne picada caseros con ingredientes para 4 o 5 personas.
Hoy nos toca una receta de pasta que podemos calificar con dificultad media.
Un plato deliciosos que hará relamerse tanto a pequeños como a los grandes.
Los canelones es una de mis pastas favoritas ¿la tuya no?, encendamos los fogones y vamos a cocinar unos ricos canelones
Ingredientes para canelones de carne
- 25 placas para canelones
- 1/2 kg. de carne picada de ternera (sobrará un poco)
- salsa de tomate a partir de un bote de 800 gr
- salsa bechamel
- queso curado rallado
- pimienta molida
- perejil
- cebolla y ajo
- aceite de oliva
- sal
Preparación de canelones de carne picada
- Ponemos a hervir o en remojo las placas de los canelones, cuando estén las colocamos sobre un paño.
- En una sartén echamos el aceite y doramos la cebollita y el ajo bien picaditos, añadimos la carne, agregamos la sal y dejamos que se vaya haciendo, añadimos el orégano y damos unas vueltas a la carne, cuando esté la carne, le incorporamos la albahaca y una cuchara sopera de harina, removemos bien y le agregamos poco a poco un chorrito de leche haciendo como una bechamel.
- A continuación, en cada placa de canelones le echamos un poco de esta carne y los enrollamos, poniéndolos en una fuente de horno previamente engrasada con mantequilla; cogemos el tomate y se lo añadimos por encima, no demasiado, sin cubrir, y ahora, si que los cubrimos con la salsa bechamel, y el queso rallado y lo introducimos al horno a 200º C hasta que se gratinen.
Raciones: 4
Tiempo: 40M
Dificultad: fácil
En los ingrecientes no pone nada de cebolla y me dices que la dore
Igual se nos olvido, en todo caso ya esta la cebolla junto al ajo en la lista de ingredientes. Gracias por el comentario 😉