Pollo en salsa de champiñones
Receta de pechugas de pollo en salsa de champiñones.
Una sencilla salsa de champiñones y nata harán que nuestras pechugas de pollo queden bien jugosas.
Se trata de una receta económica, sencilla de preparar y que tendremos lista en menos de 30 minutos.
Los ingredientes de acontinuación serán para 4 comensales.
Ingredientes
- 8 filetes de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta negra molida
- 300 gr. de champiñones laminados
- 250 ml. de leche o 150 ml. de nata líquida
Preparación
- Salpimentamos el pollo y en una cazuela grande con aceite le damos unas vueltecitas para que dore y se selle. Una vez coja el color, apartamos.
- Para la salsa se corta una cebolla en tacos, los otros dientes de ajo en lámina y se ponen a freír a fuego bajo. Cuando estén un poco doraditos, se echan los champiñones.
- Cuando termine de pocharse todo se le hecha la leche o la nata, y se bate la salsa. Guardaremos unos champiñones enteros para adornar el plato.
- Salseamos el pollo en una fuente y listos para comer. Se puede acompañar con patatas fritas o arroz en blanco.
Raciones: 4
Tiempo: 30M
Dificultad: fácil
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