Quiche de jamon y queso
Receta de quiche de jamon y queso muy facil. Una de las quiches más típicas y que más gustana los pequeños de la casa es la de jamón y queso. En esta ocasión utilizaremos un masa precocinada para realizar la quiche, pero aquellos que tengais más ganas de cocinar podeis hacer vuestra propia masa lógicamente.
Ingredientes
- 1 hoja de masa quebrada
- 150 gr de jamón dulce
- 200 gr de queso emmental
- 200 gr de nata líquida
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación
- Mientras se prepara el relleno, calentar el horno a 220º.
- Extender la masa quebrada y forrar un molde de aproximadamente 20 cm. Pinchar la masa para que no forme burbujas.
- En un bol mezclar los huevos, el jamón dulce cortado a trocitos, el queso emmental rallado, y la nata líquida. Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada. Verter la mezcla en el molde.
- Calentar en el horno aproximadamente 20 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
- Dejar enfriar y servir.
Raciones: 4
Tiempo: 35M
Dificultad: fácil
Pingback: Quiche de bacon y queso receta facil
FVR. ESTOY UN POCO CONFUNDIDO…..CUAL ES LA MASA QUEBRADA ????
NO SEÑALAN LAS CANTIDADES DE LOS INGREDIENTES DE LA MASA DE QUICHE LORRAINE
La masa quebrada es masa brisa, como por ejemplo de la marca «La cocinera».