Recetas de Carnes

Receta para preparar unos chorizos al infierno.

Una tapa muy típica es el chorizo al infierno. Si eres un fan del chorizo no dejes de probar esta fabulosa receta.

Los chorizos pueden ser dulces o pincantes, para esta tapa te recomiendo los picantes.

El chorizo al inferno va muy bien acompañando junto a una copa de un buen vino tino.

Ingredientes chorizo al infierno

• Chorizo
• Coñac

Preparación de chorizo al infierno

Corta el chorizo en rodajas de aproximadamente dos centímetros de grosor y ensártalo en pinchos especiales para brochetas que sean de metal. Entonces colócalos sobre una cazuelita de barro y rocíalos con el coñac.

Una vez en la mesa, prende fuego a los chorizos y deja que se hagan hasta que se consuma el alcohol del coñac.