Ensalada con queso de cabra
Receta de ensalada con queso de cabra templado. Una receta de ensalada muy rica y popular. Mezclaremos con la lechuga diferentes tipos de frutos secos. La ensalada con queso de cabra se sirve con el queso templado tras sacarlo del horno. Sirve cualquier tipo de queso de cabra, yo en casa utilizo los rollos de queso y los corto en pequeñas porciones.
Ingredientes
- Lechugas variadas
- Pasas
- Nueces
- Piñones
- Queso de cabra suave
- Rebanada de pan de molde.
Preparación
- Después de bien lavadas y escurridas las lechugas, se ponen en un bol mezclándolas con las pasas, nueces y piñones.
- Sobre una rebanada de pan de molde que recortaremos del tamaño del queso, colocamos este y lo meteremos un rato a gratinar en el horno.
- Una vez listo el queso, lo colocamos en la parte superior de la ensalada.
- Aderezamos al gusto.
Raciones: 4
Tiempo: 15M
Dificultad: fácil
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