Puerros rellenos con queso de cabra y jamon
Receta de puerros rellenos con queso de cabra. Si, si.. puerros rellenos con queso de cabra y jamon, hoy estamos creativos ¿verdad? Es una rica receta castellana que vamos a rescatar. El puerro tiene bajo valor protéico pero se vera compensado con el resto de ingredientes.
Ingredientes para los puerros rellenos
- 500 gr. de puerros
- 100 gr. de jamón cocido
- 50 gr queso de cabra
- 1 huevo
- harina
- aceite
- sal
Preparación de los puerros rellenos
- Cortaremos el verde de los puerros, los lavaremos y los coceremos. A continuación, los abrimos por la mitad.
- Partiremos el queso en láminas y rellenaremos los puerros con el queso y el jamón.
- Seguidamente los cerraremos y los rebozaremos en harina y huevo.
- Los freíremos en aceite bien caliente.
Raciones: 4
Tiempo: 30M
Dificultad: fácil
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