Quiche de manzana
La receta de hoy será una quiche de manzana.
Las tartas de manzana son un clásico que nunca fallan y cada una tiene su gracia, esta quiche resulta ligera y refrescante.
Una quiche muy rápida de hacer y con la que quedareis estupendamente….ideal para personas que se inician en la cocina.
Empezamos por los ingredientes necesarios…
Ingredientes quiche de manzana
- 1 oblea de masa quebrada
- 3 manzanas Golden grandes
- zumo de medio limón
- 50 grs. de almendra molida
- 200 grs. de azúcar
- 4 huevos
- 200 ml. de nata líquida (35% de materia grasa)
- mermelada de albaricoque para decorar
Preparación de la quiche de manzana
- En un molde adecuado de fondo desmoldable, extender la masa quebrada. Pinchar el fondo y extender la almendra molida.
- Pelar las manzanas y trocearlas unos segundos en el vaso de la thermomix. Incorporarles el zumo de limón.
- Extender las manzanas en el molde de manera uniforme y espolvorear con un poco de azúcar.
- Sin lavar el vaso, echar el resto del azúcar, los huevos y la nata líquida. Batir bien unos segundos hasta obtener una crema. Verter esta crema sobre las manzanas.
- En el horno precalentado a 200º, hornear la quiche durante unos 30 minutos (calor arriba y abajo), y luego a 180º unos 20 minutos (calor sólo abajo). Terminado el tiempo, dejar templar dentro del horno y decorar con la mermelada caliente.
Raciones: 4
Tiempo: 40M
Dificultad: media
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